En kreativ oppskrift med roser av cashewfrosting og skivede, søte bær.
Du trenger:
● Maiskaker Chiafrø & Havsalt
● Bær (eller skivet frukt)
Til frostingen:
● 375 ml usaltede cashewnøtter (bløtlagt i 1 time)
● 125 ml kokoskrem (eller den tykke kremen fra en avkjølt boks kokosmelk)
● 3 ss lønnesirup
● 3 ss smeltet kokosolje
● 1 ss sitronsaft (+ 1 ss ekstra hvis nødvendig)
● 1 ts vaniljeekstrakt
● Revet sitronskall fra en liten sitron (valgfritt)
● En klype salt
Slik gjør du:
● Bland alle frostingingrediensene i en blender til den får en jevn konsistens.
● Bred frostingen utover maiskakene, eller bruk en sprøytepose. Dekorer med friske eller fryste bær (eller med skivet frukt).
● Server umiddelbart og nyt!